Đây là một loại kem cực kì “dễ thương” có tên gốc là Semifreddo đấy!21
Món kem “nửa đông lạnh” hay ho của nước Ý

  Semifreddo trong tiếng Ý có nghĩa đen là "một nửa đông lạnh", gần giống kem nhưng cũng không hẳn là kem các bạn ạ. Nhờ có kem tươi và lòng trắng trứng nên món này đông lại, xốp, mát lạnh nhưng không bị cứng như kem. Sở dĩ, bọn tớ gọi đây là món kem "dễ thương" vì cách làm cái này không khó mà lại chẳng cần đến máy làm kem nữa chứ!     chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 50gr hạnh nhân (hoặc là lạc, hạt dẻ...) - 100gr đường + 30ml nước - 4 quả trứng - 480ml kem tươi whipping - 50gr đường - 5ml vani
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Rang chín hạnh nhân (hoặc là lạc) rồi bóc sạch vỏ đi nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun 100gr đường + 30ml nước thành caramel rồi trộn hạnh nhân (lạc) vào đợi cho khô. Sau đó, bỏ vào xay vụn.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh tan 4 lòng đỏ trứng với 50gr đường và vani nào.   Nếu các bạn lo ngại trứng sống thì trong khi đánh trứng, các bạn đặt bát trứng lên nồi nước đang sôi rùi đánh trong khoảng 4' thôi nhá! Đừng để trứng bị đặc quánh lại đấy!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì đánh bông tiếp lòng trắng và kem tươi này. Đánh bông riêng từng loại nghen.
   
Bước thứ năm(5):   - Nhẹ nhàng trộn thật đều tất cả lại với nhau nào! Các bạn nên trộn lần lượt từng thứ một và trộn hạnh nhân sau cùng.
 
Bước thứ sáu(6):   - Cho hỗn hợp kem vào một cái khuôn rùi để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 5 tiếng là được.   Mách nhỏ tiếp: các bạn lót khuôn bằng nilon hoặc giấy thấm dầu trước để đến lúc ăn mình lấy "kem" ra cho dễ nhá!
Cắt "kem" thành từng lát rồi rưới nước sốt caramel lên thì cực chuẩn luôn!    
Xốp xốp... bùi bùi... lại còn mát lạnh nữa chứ!         Thêm một chút vụn chocolate nữa cũng ngon lắm!     Nếu không thích sốt caramel thì các bạn dùng sốt chocolate nhá!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn ý Ăn gì để bớt nóng??? Các món ăn vặt ngon ngon lạ lạ Kem ngon Kem đẹp Kem lạ hướng dẫn nấu ăn

sinh tố dưa lê cach lam pate yaourt sua tuoi thom coc ngam đương mua thu khổ qua chà bông những món ngon từ cá cơm Cá cơm chiên bánh trôi nhật nuoc ep xúc xích hung khói cÃƒÆ ran Cất đồ cua chiên bánh quy đẹp da bánh cupcake cherry mix coca cola cá mú nấu súp canh lươn chua cay chao chim cut suon rang bánh bắp rán cach nau chao ca bánh khoai tây nau sua bap ga nau chanh ot ngải cứu yaourt sua tuoi ngon nghêu nấu cháo trái hồng am thuc phu yen kem cây vị nho chè đậu xanh khoai lang lam mut ca rot soi bò chiên sốt cay cơn kiểu nhật đậu phộng bún gà kiểu indo am thuc bánh ngot tôm xào trứng chi礙n hai C kho cơm trưa Ca chep hap trung vit chien An Sang Du cơm rang thịt dua dam cach la tom chay xao rau cu cách trộn salad ngon cách làm ốc hấp tiêu xanh cách nấu chè cam lam ca tim nuong dua chuot muoi xoi Năm mới cach lam kem dua tai nha canh ca com thom cách làm ngô xào xoi bap cách Khoai mon pate gan gà cách làm cà ri cá 4 món ngon từ ốc giác bán ở Sài Gòn suon cuu nuong chua ngot cách làm bánh doremon ca lang cách làm salad cà chua banh cam lẩu ếch nấu măng Vit lon rang me hăm tã lẩu riêu cua bò cach lam banh quy bo cỏ dại gà xiên chiên áp chảo châu chấu rang ngon mon nuong mat ong ngon sốt tiêu thịt hấp trứng cơm âm phủ món Huế Khử chè xôi trái xoài cha com thom ngon nhi huong dan lam thit chan gio muoi ngao xào dưa cải chua Bi do xao thịt thịt lợn om mề gà om xì dầu cách phi hành ngon trung cut bao gio song bánh cupccake cacao vani mứt khoai xÁ xÍu thịt bò xiên que List ChẠcà ba sa tom kho rau câu hình bánh trung thu Canh ngon cà tím xào thịt bò kho heo áp chảo Singapore cách làm bì cuộn mì sốt tôm chua mì udon trộn kim chi canh tôm rau muống Ý Tưởng cacao trí nhớ não chè bí đỏ canh trứng làm lẩu gà canh sườn đu đủ Mực xào Sườn nướng chế biến thịt kem dua hau dau tay trứng kho thịt nước dừa